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2019/05/18ベース:塩出汁:豚骨麺:中太、角、縮れ具:葱、ほうれん草、うずらの卵、チャーシュー麺：固め、味：濃いめ、脂：普通でコール。では、いただきます(｡-人-｡)乳化タイプの白いスープです。クリーミーとまではいきませんが、豚骨の旨味も出ておりますし中々の仕上がりです。ややしょっぱさはありますが卓上のたまねぎのみじん切りを投入すれば中和されます。麺は固めでお願いしたのですが、やや粉っぽさが残ってしまった。この手の麺は普通でいくべきだったか...しかし、モチモチしていてスープの絡まりもいいので食べやすいです(๑•̀ㅂ•́)و✧チャーシューは薄っぺらいです。もう少し肉厚ほしいですね。たまごも小さいのでどこかに魅力を出してもらえると嬉しいです。ごちそうさまでした(｡-人-｡)
ペロティ
続、呼塚の男
Jon
ベース:塩
出汁:豚骨
麺:中太、角、縮れ
具:葱、ほうれん草、うずらの卵、チャーシュー
麺：固め、味：濃いめ、脂：普通でコール。
では、いただきます(｡-人-｡)
乳化タイプの白いスープです。クリーミーとまではいきませんが、豚骨の旨味も出ておりますし中々の仕上がりです。ややしょっぱさはありますが卓上のたまねぎのみじん切りを投入すれば中和されます。
麺は固めでお願いしたのですが、やや粉っぽさが残ってしまった。この手の麺は普通でいくべきだったか...しかし、モチモチしていてスープの絡まりもいいので食べやすいです(๑•̀ㅂ•́)و✧
チャーシューは薄っぺらいです。もう少し肉厚ほしいですね。たまごも小さいのでどこかに魅力を出してもらえると嬉しいです。
ごちそうさまでした(｡-人-｡)