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柿の木支店天文館にほど近いこちらの支店に。14時25分入店で先客4名後客なし。味噌の気分で掲題を。確かに旨味噌だ。味噌よりもベースの豚骨・鶏ガラが明らかに強い。味噌は後から追いかけて来る。口当たり滑らかクリーミー。炒め野菜が香り旨味と塩味も徐々に移る。ただ塩気は出足からキツく食べ進めるにつれより濃さが増していく。もう少し優しくてもと。塩辛い。ムッチリとした自家製ストレート中麺。弾力あり相変わらず旨い。シャキシャキもやしとニラ。さらに盛るネギが好み。加えて埋もれたカットチャーシューがとても良い。ゴマの風味は何気に不可欠。お冷で潤し大根漬けを齧り適宜サッパリとさせ完食。旨かったのですが。個人的には塩気が断然キツすぎた。らぁめん柿の木 鹿児島本店でいただいた時ほどのインパクトはなく。またらぁめん柿の木 鹿児島本店と比べ雰囲気暗く活気がないように思えたのは時間帯のせいだけだろうか。なんだか惜しい。ごちそうさまでした！
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まだおおお
天文館にほど近いこちらの支店に。
14時25分入店で先客4名後客なし。
味噌の気分で掲題を。
確かに旨味噌だ。
味噌よりもベースの豚骨・鶏ガラが明らかに強い。
味噌は後から追いかけて来る。
口当たり滑らかクリーミー。
炒め野菜が香り旨味と塩味も徐々に移る。
ただ塩気は出足からキツく食べ進めるにつれより濃さが増していく。
もう少し優しくてもと。
塩辛い。
ムッチリとした自家製ストレート中麺。
弾力あり相変わらず旨い。
シャキシャキもやしとニラ。
さらに盛るネギが好み。
加えて埋もれたカットチャーシューがとても良い。
ゴマの風味は何気に不可欠。
お冷で潤し大根漬けを齧り適宜サッパリとさせ完食。
旨かったのですが。
個人的には塩気が断然キツすぎた。
らぁめん柿の木 鹿児島本店でいただいた時ほどのインパクトはなく。
またらぁめん柿の木 鹿児島本店と比べ雰囲気暗く活気がないように思えたのは時間帯のせいだけだろうか。
なんだか惜しい。
ごちそうさまでした！