ぬこ＠横浜
はれれるや
千年
りょちん
コメント
ぬこさん、
ニュータンタンメンと同一のビジュアルですね。
彩も含めてニラは欲しいところです。
まなけん | 2019年6月8日 14:49＞イソゲンにかなり近い感じ
なるほど。
坦坦シリーズにイソゲン入れなくては。
すると、新小岩かな。
一般的な担々麺とは別物ですよね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年6月8日 17:44こんばんは。
メチャ辛とかニンニクダブルとかコールを聞いてくれないと
途端に満足度が落ちそうな気がしますね。
うが | 2019年6月9日 01:29まなけんさん、こんにちは。
＞彩も含めてニラは欲しいところです。
イソゲンでは基本、ニラトッピングする派なので、ニラの彩りがないのは
少し残念ですね・・・。デフォでニラも入れてくれれば80点だったかも。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞新小岩かな。
東京北東部だと、やっぱりそこになりますかね。
品川エリアまで南下すれば、品川・五反田・蒲田あたりの店舗も狙えそうですが。
＞一般的な担々麺とは別物ですよね・・・
ラーメンデータベースのスープ分類上は「担々麺」にしてますが、
イソゲンの場合は、実態としては、鶏塩スープのアレンジという感じもあります。
うがさん、こんにちは。
＞コールを聞いてくれないと
そこが残念なところですよね・・・
まあ、タンタンメン専門のお店ではない中華のお店なので致し方ないところはありますが。
ぬこ＠横浜 | 2019年6月9日 07:56こんばんわ～ シンプルに訴えるビジュアルもいいですね～
結構前に上大岡タンメン行こうとして、満席だったのでスルーしちゃったのが痛いですｗ
更に遡るとニュータンタンの根岸店も満席で 向こう方面は久しく行ってませんし
保土ヶ谷界隈もちょこちょこ中華料理屋ありますし、気になりますね～
tiji | 2019年6月9日 18:04
【入店状況】2019-06-08 1134入店。先客9名。
【注文】ニンニク、玉子タンタン麺(750円)。焼餃子か半チャーハンがつくセット(850円)もあったが、今回は単品にする。
【待ち時間】4分。隣客も同じものを注文した為か、同時に配膳される。
【麺】中太麺。食感はつるっとしたもので、イソゲンの麺に食感は似ている。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。がっつり食べたい人ならセット推奨か。
【スープ】鶏ベースと思しきあっさりしたスープ。これに唐辛子と辣油で辛味を加えている辛味の強さはイソゲンで言えば中辛より少し抑えめというところ。塩気は少し強めに感じる。程よくニンニクも効いているのは嬉しい。
【具】挽肉、溶き玉子。具の構成もイソゲンそのもの。挽肉はあまり解れず大きめに固められている。卵の量はやや少なめに感じる。
【感想】麺、スープ、具ともニュータンタンメン本舗（イソゲン）のタンタンメンに近いタイプの一杯。イソゲンが好きならここの一杯も気に入りそう。ニラ等のトッピング選択ができないのが、唯一残念。