今週も熊谷。
“最近評価の高い店”（RDB)という、こちらへ。
駐車場は近所のコインPを利用（30分100円のところを探した）、
案内の通り食券を買ってから外待ち数人に続いた。
食券は並んでいる時に回収され、味は“醤油”を選択。

10分ほどで入店、カウンター席へ。
数分で「特製タイガーつけ麺」が提供された。

きれいに盛られた麺は太いストレート。
まずはそのまま食べると、もっちりしながらコシがあり
香りもよく旨い。

そしてアッツアツのつけダレを一口飲むと、「おお、旨い！」
思わず声が出そうになった。
豚骨醤油ににんにくが効き、多めの背脂の甘みが加わって旨い。これは大好きな味だ。
つけダレだけに塩分強めだが、麺をくぐらせ、具を浸すと丁度よい。
麺とつけダレの相性は特筆モノだ（個人的嗜好とのマッチによるのだが）。

具は、鶏チャにキャベツ、味玉が麺丼に、チャーシューがつけダレに入っている。
４ケタ値段の“特製”と考えると、具はちょっとさみしい感じもする。
つけダレとの相性は、どれも抜群、というかつけダレが旨いのだ。

麺量は、食券購入時に右の方の麺量増しボタンに気づかなかったのでデフォだが
増しの値段設定からみて、デフォは200ｇか。つけ麺にしては少なめだったので女性向きかな。
特製より、デフォ（850円）に中盛（300g＝+50円）か大盛（400g＝+100円）にすればよかった。

最後にスープ割りをお願いすると、魚粉が振られレンジで温められて戻ってきた。
これまた旨い。完飲してしまった。

ごちそうさん　笑う赤青龍