本日は前回売り切れだった｢つけ麺｣狙いで..
「ラーメン 一心』ｻﾝに訪問です。

「ニンニクアブラネギ〜♪」と呪文を唱えて､
待つこと10分程で..ご対麺〜♪

具材は、豚､ヤサイ､味玉azs､ネギという麺バー。
分厚い豚はヤワホロで安定のネ申月豕です(o^-')b
モヤシがメインのシャキシャキヤサイ。
味玉は黄身がトロ〜ンと流れ出てくるタイプで美味。
ネギ星人には｢ネギ｣の呪文は必須ですね^^

麺は流水で丁寧に〆られた自家製ウェービーの太麺がカタメの〆加減。
弾力あるムチシコモチっとした食感で
つけ汁との絡み･相性抜群の毎度美味しい麺ですよ。

つけ汁は熱々微乳化豚骨醤油。
若干トロみある豚骨醤油ですが以前よりなんだかサッパリ？感w
聞けば現在､鶏の投入をヤメた豚骨オンリーの微乳化仕様にしてるとか。
コレによりアッサリとした感じなンですが､
肝心な｢一心テイスト｣はキープされていますよ^^
以前は大量のほぐし豚がブチ込まれていたつけ汁でしたが､
今回のつけ汁にはソレが無くなっていたのが残念無念www
ソレでも美味しさはキープされているつけ汁です。

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

以前より少々仕様変更があった2019仕様の一心つけ麺。
豚骨オンリーの微乳化になりアッサリした感じになりましたが､
安定の美味しさはキープされていますね。

重厚感を望む方には自家製の｢アブラ｣コールは必須かな？
豚が残っていれば｢豚増し｣をお薦めしまーす (^ｰ^)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪