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出汁：動物出汁の下支えに魚介の風味麺：邦栄堂製麺、当然のごとく旨い。メンマ：固いものとやわらかいものとがあり、その差が気になった。自家製だとしたら戻し具合によるものなのだろうか。チャーシュー：濃い目あるいはしっかりとした味付け。フワフワしながらも歯ごたえあり。ノリ：言うまでも無いことだが魚介出汁と相性が良い。青菜：記述を自重全般的な印象：細かい配慮・バランスが好印象な仕上がり。
CarbohydratesPL
CarbohydratesPL
麺：邦栄堂製麺、当然のごとく旨い。
メンマ：固いものとやわらかいものとがあり、その差が気になった。自家製だとしたら戻し具合によるものなのだろうか。
チャーシュー：濃い目あるいはしっかりとした味付け。フワフワしながらも歯ごたえあり。
ノリ：言うまでも無いことだが魚介出汁と相性が良い。
青菜：記述を自重
全般的な印象：細かい配慮・バランスが好印象な仕上がり。