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「トロ麺」@キネドール 大麻店の写真大麻駅から札幌に向かう12号線沿いのラーメン屋キネドール。老夫婦がやっている老舗ラーメン屋。前回は、札幌ラーメン醤油を食べたが、今回は、牛肉と野菜のスープで、鯖節、煮干し、鶏ガラやコラーゲンだっぷりのトロ麺。これがこの店の看板に違いない。このスープは魚介系、豚骨、鶏ガラ、野菜のスープのいいとどりだな。麺は、札幌ラーメン醤油の黄色い中細麺縮れ麺でスープに絡む。チャーシューは、ロース系のでかいのが一枚。兎に角旨い。

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