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柏崎のえんま市が気象状況により中止になった日曜日、オープン直後でしたがほぼ満席ですぐに待ちが発生してました。混んでますね。注文は事前の下調べからチャーシューメンに決めておりました。写真を見てもらえばわかる通りこれで780円は破格でしょう。厚みこそそこまでではありませんが手のひらサイズの立派なチャーシューが丼を覆っています。このチャーシュー、柔らかすぎず固すぎず、単独でも他の具と食べても良い。味付けはそこまで濃くなく、スープに浸して食べると尚美味しい。麺は中細やや縮れ、だったようななかったような良く覚えておりませんがとにかく旨い麺であり、量も多めで嬉しい限り。スープは透き通るような醤油スープ。クセがなく飲みやすいですね。細かいことはよくわかりませんが美味しいです。お客さんの捌きも上手で回転も良いので思わず並んじゃいますね。味、接客、コスパ、人気も納得のお店です。
ryuty
kooney
hokyo
孤独のグルメ
なは
みそメンマ生卵
注文は事前の下調べからチャーシューメンに決めておりました。
写真を見てもらえばわかる通りこれで780円は破格でしょう。厚みこそそこまでではありませんが手のひらサイズの立派なチャーシューが丼を覆っています。
このチャーシュー、柔らかすぎず固すぎず、単独でも他の具と食べても良い。味付けはそこまで濃くなく、スープに浸して食べると尚美味しい。
麺は中細やや縮れ、だったようななかったような良く覚えておりませんがとにかく旨い麺であり、量も多めで嬉しい限り。スープは透き通るような醤油スープ。クセがなく飲みやすいですね。細かいことはよくわかりませんが美味しいです。
お客さんの捌きも上手で回転も良いので思わず並んじゃいますね。味、接客、コスパ、人気も納得のお店です。