長野市から国道117号一本でつながっている、小千谷市までやってきました(ちなみに2時間以上かかりました。さすがに高速使った方が早いです)。そちらで人気の生姜醤油ラーメンのお店にやってきました。以前私が訪問した「ラーメン たいち」と関連があるようです。悪天候の中、お昼時に10人以上並んでます。やはり惹きつける物があるんでしょうね。回転は速く、10分程で券売機までたどり着きました。初めてなので、基本のメニューにします。厨房がしっかり見通せるカウンター席に着席。回転の速さも納得の手際の良さです。

来ましたね。おーっ！これぞ生姜醤油、な安心の見た目ですねぇ。では、いただきます。
濃いめの醤油の味と動物系の旨み、そして目の覚めるような高らかに広がる生姜の風味が渾然一体となって、生姜醤油ラーメンの世界を作っています。中太ちぢれ麺もしっかり味わい深さを持ってきます。
チャーシューは、昔ながらものを思わせる歯ごたえの強いタイプですが、薄くスライスされているので、ライトな感じに仕上がってます。

完食です。ごちそうさまでした。
やっぱり生姜醤油、良いものですね～。生姜のきりっとした風味ももちろんなんですが、それと合わさっている濃～い醤油味、こちらもまたこの一杯の魅力だと思います。