Item: えぞ梟 心斎橋店
Rating: 80
Author: カープ

80点

「山頭火」などを運営している会社の味噌ラーメン専門店。今日の１２時５０分に来訪。先客１０名程度（若者が多い）。店内は黒が基調で木のテーブルや七輪フードが付いている。サッポロビールのレトロポスターが貼ってある。今年の２月にオープンという事で綺麗です。香ばしい匂いが充満し食欲をそそります。サラッとした風味豊かな味噌スープに弾力のある中太縮れ麺。野菜の甘味もあり好きな味でした。具は後味の悪いバラチャーシュー、挽肉、大き目のメンマ、太いモヤシ、人参、白菜など野菜たっぷり。ラーメン鉢が深くスープの量が多い。平日の１４時までランチサービスでおむすびで７００円、焼飯で８５０円です。他にごま味噌、豚味噌、がんこ味噌などあり。赤いエコ箸でした。「純連」のスープがサラサラ版の様でした。