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館林の老舗(ではないかと思う)で味噌ラーメン。店の前には、かわいい猫が数匹お出迎え。こちらは店内、座敷&座卓のみなので、相席は必然。味噌チャーシューメンを注文しようとしたら前日の宴会でチャーシューが切れてしまいチャーシューがないとのことなのでワンタンを入れてもらった。十分くらいでラーメンが運ばれてきた。こぼれる寸前のヒタヒタなスープ。ワンタン、炒め野菜はほぼ水面下で、中央の白いネギが目立つ。スープは穏やかな味噌。炒め野菜の旨味が溶け出して旨さを増してくれる。麺は粉っぽさを遠くに感じるヤワメのモッチリ中太。ブルブルとスープを拾いながら食べるのは楽しい。小さめの餡だがツルリと旨いワンタンは、6個？7個？食べているうちにわからなくなってしまった(汗)ニラ、ニンジン、モヤシなどの野菜はスープと一体化で旨し。なお、味噌ワンタンはメニューにないため、値段は「味噌バターや味噌コーンと同じね」ということで、730円+税であった。ごちそうさん 笑う赤青龍
こちら知らなかったですが、昔からの老舗でしょう。 波々なスープはこの辺りの特徴ですかね、なにげに嬉しいです。
ベッキーさん こちら、チャーシューがマストとも聞いております。 機会があれば、館林老舗めぐりなど、どぞ。
笑う赤青龍
研オナコ
じゅーじゅ
ハッスル (RDB終了)
kinchan
店の前には、かわいい猫が数匹お出迎え。
こちらは店内、座敷&座卓のみなので、相席は必然。
味噌チャーシューメンを注文しようとしたら
前日の宴会でチャーシューが切れてしまい
チャーシューがないとのことなので
ワンタンを入れてもらった。
十分くらいでラーメンが運ばれてきた。
こぼれる寸前のヒタヒタなスープ。
ワンタン、炒め野菜はほぼ水面下で、中央の白いネギが目立つ。
スープは穏やかな味噌。
炒め野菜の旨味が溶け出して旨さを増してくれる。
麺は粉っぽさを遠くに感じるヤワメのモッチリ中太。
ブルブルとスープを拾いながら食べるのは楽しい。
小さめの餡だがツルリと旨いワンタンは、6個？7個？
食べているうちにわからなくなってしまった(汗)
ニラ、ニンジン、モヤシなどの野菜はスープと一体化で旨し。
なお、味噌ワンタンはメニューにないため、
値段は「味噌バターや味噌コーンと同じね」ということで、730円+税であった。
ごちそうさん 笑う赤青龍