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オープン仕立てで行列。店員さん、頑張ってるのは、わかるけど、オーダー間違い多発。大人なお客様に囲まれ、なんとかなってるが、オープン当初は、メニュー絞るとか、工夫が必要。燕三条背油チャッチャッ系だが、麺は特徴がなく、スープも、塩気が先行。岩のりは、いらんかった。肝心の背油も、質が悪くて、なんかベタベタな印象。ラーメン激戦区の新潟で、これでは、厳しいだろう。
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ramenikemen
店員さん、頑張ってるのは、わかるけど、オーダー間違い多発。
大人なお客様に囲まれ、なんとかなってるが、オープン当初は、メニュー絞るとか、工夫が必要。
燕三条背油チャッチャッ系だが、
麺は特徴がなく、
スープも、塩気が先行。
岩のりは、いらんかった。
肝心の背油も、質が悪くて、なんかベタベタな印象。
ラーメン激戦区の新潟で、
これでは、厳しいだろう。