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「つけ麺(並)」@つけ麺屋 やすべえ 西池袋店の写真約3年半の海外単身赴任を終え帰国し
久々に友人達と池袋で酒盛り。
やはり酔うとらーめんが食べたくなるのだが
いかんせん暑い‼︎
すると目に入ったのがいつのまにかオープンしていたやすべえ。懐かしさのあまり、即此方へ。どの店舗も変わらないスタイルと清潔感ある店内は昔から好感度が高い。
食券購入後に提供されたつけ麺並盛り。
毎度ながら強烈な化調感と直感的な砂糖の甘さ。鶏ガラと豚骨を主体に煮干と鯖節が効いたスープ。弾力と喉越しの良い麺。
「これだよこれ!」と1人舌鼓。
とても懐かしくて美味しかったです‼︎

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