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「味噌タンメン700」@蒙麺 火の豚の写真後輩クンの希望で訪問。
券売機で食券を買い、店員氏へ渡すと
ニンニクなどの有無を聞かれる。
店内の貼り紙に、ラーメン、まぜそばともにニンニクは入っていないと書いてある。
打合せの予定があったため、ニンニクは入れずにアブラのみをお願いした。
なお、タンメンだけに無料のヤサイマシはない模様。

開店直後で先客が12、3人いたため、30分ほど待っての配膳。

スープは濃い、ベタな味噌味。
ベースの豚骨もしっかりで、これは好み。
唐辛子系の辛さもいい感じだ。
アブラトッピングも合う。

麺はうねりのある平打ち太麺。
やや硬めの茹で加減でちょいボソ。

タンメンの具、炒めた野菜はニンジン、ニラ、モヤシ、キクラゲなど。
だが、よく見るとスライスしたニンニクが多数。
箸で拾ってみたらレンゲ二杯分もあった。危ない、危ない。
こりゃ、具もスープも旨い訳だわ。
ということでスープは残して注意深く完食。

ごちそうさん 笑う赤青龍

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

何でいつも上目線のコメントなのでしょうか?

ポテト | 2019年8月29日 09:18

あなたにはレビューを読まない権利があります。
○ズ垢のようですが、
まずはレビューをいくつかあげてみてくださいね。

笑う赤青龍 | 2019年8月30日 06:15