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後輩クンの希望で訪問。券売機で食券を買い、店員氏へ渡すとニンニクなどの有無を聞かれる。店内の貼り紙に、ラーメン、まぜそばともにニンニクは入っていないと書いてある。打合せの予定があったため、ニンニクは入れずにアブラのみをお願いした。なお、タンメンだけに無料のヤサイマシはない模様。開店直後で先客が12、3人いたため、30分ほど待っての配膳。スープは濃い、ベタな味噌味。ベースの豚骨もしっかりで、これは好み。唐辛子系の辛さもいい感じだ。アブラトッピングも合う。麺はうねりのある平打ち太麺。やや硬めの茹で加減でちょいボソ。タンメンの具、炒めた野菜はニンジン、ニラ、モヤシ、キクラゲなど。だが、よく見るとスライスしたニンニクが多数。箸で拾ってみたらレンゲ二杯分もあった。危ない、危ない。こりゃ、具もスープも旨い訳だわ。ということでスープは残して注意深く完食。ごちそうさん 笑う赤青龍
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笑う赤青龍
グロ
Piazza
しょーん
券売機で食券を買い、店員氏へ渡すと
ニンニクなどの有無を聞かれる。
店内の貼り紙に、ラーメン、まぜそばともにニンニクは入っていないと書いてある。
打合せの予定があったため、ニンニクは入れずにアブラのみをお願いした。
なお、タンメンだけに無料のヤサイマシはない模様。
開店直後で先客が12、3人いたため、30分ほど待っての配膳。
スープは濃い、ベタな味噌味。
ベースの豚骨もしっかりで、これは好み。
唐辛子系の辛さもいい感じだ。
アブラトッピングも合う。
麺はうねりのある平打ち太麺。
やや硬めの茹で加減でちょいボソ。
タンメンの具、炒めた野菜はニンジン、ニラ、モヤシ、キクラゲなど。
だが、よく見るとスライスしたニンニクが多数。
箸で拾ってみたらレンゲ二杯分もあった。危ない、危ない。
こりゃ、具もスープも旨い訳だわ。
ということでスープは残して注意深く完食。
ごちそうさん 笑う赤青龍