スタンプラリー１店目。
久しぶりに食べいろさんに伺いました。
食べいろさんは特に塩が美味しいので、表題の通りに食券機にて購入しました。
店の何処からか、咀嚼音が.....。クチャラーか勘弁してくれ❗(*_*)

程なくしてラーメンが到着しました。
気を取り直して味わいましょう❗(^o^)/
スープは鶏がさっぱりとしていて且つ旨味は充分です。乾物とのバランスが良いですね✨
塩分濃度も申し分なし。
同じ清湯でも、どっしりとしていて鶏の存在感が凄い味も好きだが、食べいろさんのタイプの味も好きだなぁ✨
麺は細ストレート麺を選択。太麺も選択出来るのだ。
やはり、このスープには細麺でしょ❗
しなやかさもあり、啜り心地も良いですね。
噛んだ時に粉感を感じられる茹で加減ですね。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ラーパス無料の味玉です。
チャーシューは柔らかく、メンマは拍子木型で存在感があります。
味玉は黄身が完熟で噛んだ時に黄身が飛びました❗
確か以前は三つ葉がトッピングされていたような？
８７点ですが、三つ葉が有れば８８点ですね✨
でも、美味しい事には変わりません。

ご馳走様でした❗