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「鯛の塩豚骨ラーメン356円」@スシロー 環七青井店の写真9月7日13:30訪問
土曜の割りにはあまり待っている方はいません
ちょっとして着席

メニューを見ると鯛だし×トンコツ、ゴマ香ると
ふれこみのラーメンがありましたので
鯛の塩豚骨ラーメンをオーダーです

ちょっとして着丼、蓋を空けてみます
鯛と言う香りはあまりしませんね
しかし、盛り付けが雑すぎませんか?
店員さんがちょっとつまんだのかと思う見てくれです

具はネギ2種(小口、白髪)タイ1切れ、ゴマ少々です
スープから頂いてみます
んー 優しく鯛感がある、さっぱりトンコツですね

麺はいつもの四角い中太麺ですが
今日の茹で加減は丁度よくモチモチしています

ゴマは鯛の上にほんのちょっとなので
ゴマ感は皆無ですね

鯛の切り身はほわっとしていますが
鯛の味が薄く物足りない印象です

味も盛り付けも、物足りない印象の一杯でした
ごちそうさま

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