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名古屋発祥霧島支店まぜそば気分で8月オープンのこちらに。13時05分入店で先客10名後客8名。掲題購入してチケットお渡し。ニンニクアリでお願い。まず魚粉の香りインパクト。一嗅ぎしてからこれでもかと混ぜていく。もっちり自家製平太麺。麺肌つるりと粘り控えめでスルスル進む。汁気もあり思った以上に啜りやすい。タレはまったりコクある甘濃い味。辛味優しく『普通』選択も『辛め』で良かったかな。具材はスタンダードに台湾ミンチ、ネギ、ニラ、ニンニク、魚粉、刻み海苔、卵黄。一味を足して昆布酢も軽く投入。〆の追い飯をお願いしてサラリ完食。旨かったです。まとまり良くとても食べやすい。スルスル進む麺が印象的でした。エリアに本格まぜそば店が増えて嬉しいですね。ごちそうさまでした！
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まだおおお
まぜそば気分で8月オープンのこちらに。
13時05分入店で先客10名後客8名。
掲題購入してチケットお渡し。
ニンニクアリでお願い。
まず魚粉の香りインパクト。
一嗅ぎしてからこれでもかと混ぜていく。
もっちり自家製平太麺。
麺肌つるりと粘り控えめでスルスル進む。
汁気もあり思った以上に啜りやすい。
タレはまったりコクある甘濃い味。
辛味優しく『普通』選択も『辛め』で良かったかな。
具材はスタンダードに台湾ミンチ、ネギ、ニラ、ニンニク、魚粉、刻み海苔、卵黄。
一味を足して昆布酢も軽く投入。
〆の追い飯をお願いしてサラリ完食。
旨かったです。
まとまり良くとても食べやすい。
スルスル進む麺が印象的でした。
エリアに本格まぜそば店が増えて嬉しいですね。
ごちそうさまでした！