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R1.9.28 21:30焼き鳥と蒟蒻の店の麺メニュー。天草大王の卵を使い、三谷製麺所の加水ストレート中太麺を使った釜玉風に仕上げたラーメン。天草大王の卵の旨味を直撃で感じ、麺はプチモチの食感が最高。味変でダシ醤油と黒胡椒を加えると更に味が締まって美味い。焼き鳥屋の麺メニューにしては完成度の高い癖になる味。焼き鳥も美味いし、変り種の蒟蒻も楽しめて、地ビールや日本酒も豊富に揃えて、〆に釜玉らーめん！一軒で完結する店。
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麺好き
焼き鳥と蒟蒻の店の麺メニュー。
天草大王の卵を使い、三谷製麺所の加水ストレート中太麺を使った釜玉風に仕上げたラーメン。天草大王の卵の旨味を直撃で感じ、麺はプチモチの食感が最高。
味変でダシ醤油と黒胡椒を加えると更に味が締まって美味い。焼き鳥屋の麺メニューにしては完成度の高い癖になる味。
焼き鳥も美味いし、変り種の蒟蒻も楽しめて、地ビールや日本酒も豊富に揃えて、〆に釜玉らーめん！一軒で完結する店。