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何やら富〇丸系にリニューアルと聞いてその月に訪問。開店待ちは3組ほど。厨房ではTwitterでよく見かける方が調理。奥には外国の方3名が通販？の仕込みをずっとしていました。お目当ての豚と別皿アブラを一緒にプッシュ。極太麺のためか提供は遅め。味のついた別皿アブラから提供。思わずそのまま食べたくなる気持ちを抑えます。トッピングはニンニク少な目で～デフォでもドカッとアブラ入り。豚はテカテカの極厚。大きさは他店ほどじゃないかな。早速ズバズバ、かなりのワシワシ平打ち麺。茹で加減はちょうどよくｳﾏｰ。スープはカエシがビシっと利いていてしょっぱめ。豚骨感は弱め。豚は味付き抜群でこちらもしょっぱい。野菜はもちろんクタクタ。途中でセルフアブラつけ麺で楽しみつつスルスルっと完食。もう少し麺が食べたかったので大盛りでもありですね。
八雲
なべ
Yapple
TDD
開店待ちは3組ほど。
厨房ではTwitterでよく見かける方が調理。奥には外国の方3名が
通販？の仕込みをずっとしていました。
お目当ての豚と別皿アブラを一緒にプッシュ。
極太麺のためか提供は遅め。
味のついた別皿アブラから提供。思わずそのまま食べたくなる気持ちを抑えます。
トッピングはニンニク少な目で～
デフォでもドカッとアブラ入り。
豚はテカテカの極厚。大きさは他店ほどじゃないかな。
早速ズバズバ、かなりのワシワシ平打ち麺。茹で加減はちょうどよくｳﾏｰ。
スープはカエシがビシっと利いていてしょっぱめ。豚骨感は弱め。
豚は味付き抜群でこちらもしょっぱい。
野菜はもちろんクタクタ。
途中でセルフアブラつけ麺で楽しみつつ
スルスルっと完食。
もう少し麺が食べたかったので大盛りでもありですね。