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「特製中華そば」@麺や椒の写真中島公園寄りのすすきのに今年6月にオープンした麺や椒。菊水のカリフォルニアが超混みだったので、歩いてすすきのまで来た。シャレた店内は、カウンターだけの10人定員。券売機でチケット850円で買って3人待ち。20分くらいで着丼。生ハムっぽいチャーシューと脂身っぽいチャーシューが嬉しい。支那竹は、長いバサバサのヒゲっぽいの。卵半分とネギ。麺は、細くストレート。スープはあっさりとした鶏ガラスープに少し魚介が感じる。アッサリ味が好きな人はいいかも。帰りは、すすきのから散歩をしてテレビ塔から地下に潜って地下鉄で帰る。

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