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営業時間が11:15～とやや中途半端店主のワンオペです。口頭で注文。程なくして提供。見事な清湯。レアチャー鎮座。早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ。スープはもちろんアッサリですが鶏と魚介出汁がジンわりとしみわたりますね～チャーシューはBPが若干降られていて締まった味わい。地物のあおさのりだそうで、塩にマッチしますね。スルスルっと完食。スープまでゴクゴクいけちゃいました。
八雲
ヤマダ カズヒコ
店主のワンオペです。
口頭で注文。
程なくして提供。
見事な清湯。レアチャー鎮座。
早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ。
スープはもちろんアッサリですが鶏と魚介出汁がジンわりとしみわたりますね～
チャーシューはBPが若干降られていて締まった味わい。
地物のあおさのりだそうで、塩にマッチしますね。
スルスルっと完食。
スープまでゴクゴクいけちゃいました。