京都市内に展開している最近人気のラーメン屋さんが、国道一号線にできていたので、早速行ってきました。

駐車場も10台は止めれそうな感じでした。
私が行った時間は18時頃でしたが、入店後続々とお客さんが入りだし人気の程が分かります。

食券買って台湾まぜそばを注文し席に着いて麺の量など伝えます。
程なく料理がが到着。
まず感じたのは、具材の新鮮な香り。
とても食欲をそそります。

ねぎ、にら、ニンニク、海苔、肉味噌、卵、スパイスが麺の上にきれいに乗ってます。
ニンニクは注文時に入れても大丈夫か聞いてくれますので、食べた後予定がある人などは抜くこともできます。

よーく混ぜて混ぜて食べます。
タレと具材がよくからんでピリッと香辛料が効いて美味しかったです。
終盤にはテーブルの調味料で味変。
レモンペッパー使ってみました。ちょっと酸味が加わってこちらもおいしかったです。

最後は付いてきた一口ぐらいの締めご飯を残ったタレに投入し、残さず完食しました。
久しぶりに満足な気分でした。

今度は違うメニューも食べに来よう思うお店でした。

妻が食べてた「極太系まぜそば小麦のちから」の1.5センチはありそうなチャーシューがとても気になったので、今度はこれにしよう。。。