きゆう秀ちゃんラーメンの他のレビュー
71点
コメント
固めの味玉といい、チャーハン、
TVは典型的なくつろぎ食堂ですね。
秀ちゃんって知人にもいましたよ。
虚無 Becky！ | 2019年11月9日 17:48きゆうさん 今晩は(^ ^)ちょっと響かないかんじでしたかね。街中華的なお店に思います＾＾
めんめん | 2019年11月9日 18:47謎の多い店ですね。いつかいろいろことを聞いてみたいものです。
業務用人生（迷走中） | 2019年11月9日 19:44こんばんは
知らないお店でした。
あそこらへんは疎いのです。
秀子さんのお店でしたか。
もしくは西城秀樹か。
年配の女性だと家庭的な味になりがちですが、そうではないのですね。
少しでも長く頑張って欲しいですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月9日 20:20こんばんは。レビュー２名ですが、老舗だったのですね！
どんよりした色合いのラーメンがまたいいですね‼️
魂どん | 2019年11月9日 20:57Beckyさん＞
群馬の秀ちゃんなら、中山秀征さんですね。
案外、私の周りには秀ちゃん、いませんでした・・・・
きゆう | 2019年11月9日 21:45めんめんさん＞
味は得点通りの感じですが、雰囲気がよかったのは間違い無いです。
でも、夜遅くまでやってるので、近所の方の憩いにはいい場所なのでしょうね＾＾
きゆう | 2019年11月9日 21:46業務さん＞
この店の初レビュー、業務さんですよw
店主もいい感じの方なので、色々と聞いてみたいですね。
きゆう | 2019年11月9日 21:47あらチャン＞
実は、熊谷の「池ちゃんラーメン」と比較して、覚えやすい名前だったのです＾＾；
というか、いつも勘違いして覚えてたのかも。
この店がある通りには、幾つかのラーメン屋があちこちあるようですよ。
どこも地元の方が寄りやすい店かな？ラオタはちょっと厳しいかも＾＾
きゆう | 2019年11月9日 21:50Tどんさん＞
この店の店主、本当、年配すぎて、この先の後継はどうなってるのかな？って
そればかり思いながら食べてました。濃い醤油ラーメン、久しぶりでした＾＾
きゆう | 2019年11月9日 21:53こんばんは
味や雰囲気もレトロ感感じられそうですね
ラーメンよりもチャーハンの方が
響いた感じですかね？
キング | 2019年11月9日 22:37キングさん＞
チャーハンはやはり熟練の味？かなり美味しく
ラーメンは麺が美味しかったですよ。
店主は知ってました。茹でるより焼くの方が簡単なので
ラーメンを先に作り、チャーハンを後から作る。やはりプロでしたね＾＾
きゆう | 2019年11月9日 22:56
店へ入る道にのぼりが沢山あったので、自然と入りました。
店内は数名のお客さん。
ちょっと狭い店内だが、寛げる雰囲気がありそう。
みんな小さなTVを見ています。
ランチメニューの「チャーハンセット」を頂きます。
まずはラーメンが登場。
どこから見ても典型的な昔ながらの醤油ラーメンです。
麺は、平べったく柔らかい。
普通はこんな麺は出さないでしょう。
この店はちょっと本格的。
ロールチャーシュー。ちょっと大きめ。
だけど切り置き。
メンマはちょっとしょっぱめ。
醤油ラーメンの拘りであるワカメ。
味玉は固めに茹でられてます。
スープはしょっぱめの醤油味。
ラーメンを食べている途中で、チャーハンと漬物が登場。
チャーハン、意外と美味いぞ！
秀ちゃんという店名だから、男性店主かと思いきや
かなりの年配の女性店主でした。
もう80は超えているんじゃないかな＾＾；
ラーメンもチャーハンも素人が作る味ではなかった。
憶測だけど、どこかの店で働いてて
自分のお店を開いたのではないでしょうか？
夜部はかなり遅くまでやっているようで、末長く頑張ってください。
ご馳走さまでした。
※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/