１１月１３日　１８：５０訪問
先客５名ほど、ガラガラですね
お好きな席にどうぞとの事でカウンターに着席

今日は事前に気になっていたベビースター入りラー油 鶏白湯らーめん狙いですので
速攻で、口頭オーダーしました

しばらくして着丼
具は、ネギ、ゆず、小松菜、煮玉子、岩海苔、鶏チャーシュー２枚、ベビースター入りラー油です
ベビースター入りラー油は揚げニンニク等入っているとの事です

まず混ぜないようにスープからいただいてみます
優しめの鶏白湯です、もうちょっと濃いめか好みです

ラー油の混ざった部分をいただいてみます
ピリッとした辛味と油感が鶏白湯に勝っている印象です

麺はうねりの入った中細麺で、柔らかめのゆで加減でモチモチした食感です
ラー油を絡めていただくと、ベビースターと揚げニンニクのザクザク感が楽しめますが
なにかバランスが悪い印象です

岩海苔、煮玉子、鶏チャーシューも鶏白湯合わせた物なので
ラー油を入れた事によりバランスが悪くなっている印象です

ベビースターの主張が弱く、コラボレーションであればもっと主張が欲しいところです
どっちつかずの中途半端な印象のラーメンでした
ごちそうさま