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「ラーメン+チャーシュー」@麺屋 本日も晴天ですの写真仕事現場の近くだったのでいただきました。
うすら甘めの豚が香るスープ。
シンプルな口当たりだけど余韻は深めです。
僕んちの近所のお気に入りの「赤ひげラーメン」に似た仕上がりのスープ!うんまい!!
麺はツルンツルンであんまりスープを拾わない。
野菜はデフォの盛りが凄いので少なめコールでも多いです。
豚は冷えで提供されるので天地返しで潜らせておくと最高になります。
ニンニクアブラなどのコールは食券提出時に言うシステムみたいです。

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