連れの実家へ立ち寄った際に訪問。
連れはラーメンをあまり食べないのだが
地元の友達がオススメしてくれたとのことで
夜は旨い肴を出す居酒屋が昼にラーメンを始めたらしい。
店は駅から少し離れたところ、2号線の北にある。
平日11:30、先客五人。
近所には600円あるいは750円でランチを提供する店がある中、強気な値段設定は自信の現れか。
夜は洒落た雰囲気となるであろう落ち着いた空間。BGMはjazz。

卓上に「人気メニュー順」として
「第１位 塩そば」「第2位 塩そば」「第３位 塩そば」
と書かれたポップがあるので、塩そばを大盛で注文。
木製トレーに洒落た器、スマートな木製レンゲが添えられている。

スープは鶏がどっしりとしたところに魚介が効いて、塩気もしっかり。
王道的な味だが旨い。レンゲが止まらない。
後半、柚子片で雰囲気が変わる。

麺は全粒粉入りで滑らかながらコシがあり、食感、噛みごこちともによく旨い。

鶏チャーは二枚。小ぶりだがしっとりしてこぶ〆という味付けも上品。
そしてつくね、これがまた旨い。
スープを吸って、さらに旨い。
半個入っている味玉も隙なし。
さすが、料理に定評がある居酒屋の具。
あっという間に完食、ほぼ完飲。
麺を大盛にしたのでボリューム的にも満足。

店内、席のスペースには余裕があり。
隣の客と肩をぶつけそうになりながら一心不乱に掻き込むような店や
食べたらとっとと退散すべし的な店とは一線を画しており、この値段にも十分納得だ。
店頭のポスターによると、12月に西宮に店を出すらしい。

ごちそうさん 笑う赤青龍