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「中華そば」@渦uzuの写真12月2日 夜 A看板の夜限定にひかれこちらへ

スープ ずしっとした旨味はありませんがなんとも言えない複雑な味、そこに揚げネギの旨味加わって普通のラーメン屋さんでは決して味わえないもの、油分も抑えめ
麺 自家製?少しプリっとした感じなもの、量も普通にあります
具 揚げネギは揚げたて具としてもスープのアクセントに良いです、またこの甘さはなかなかないです

麺は中華、スープは和、〆などもったいないです、ごちそうさまでした

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お蕎麦屋の中華そば。日本そばでも、中華そばでも、そばはそば?

業務用人生(迷走中) | 2020年1月14日 22:16

業務用人生さま こんばんわ
小さいころ、外で中華そば食べたのは中華屋さんでなくお蕎麦屋さんだったような…

LIE LIE LIE | 2020年1月25日 19:38