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味噌人気『鹿児島らーめん』の看板も味噌が評判。14時25分入店で先客2名後客1名。噂に違わず全員味噌か辛味噌。塩気立つ濃い味赤味噌。甘さなく親しみやすく食べ慣れた味。若干ぬるめに感じるが熱々茹で野菜で補完される。味噌が前面に力強く揚げネギが鹿児島らしさだろう。ニュルムチとしたストレート中麺。軟らかすぎず弾力がありスープを拾いよく持ち上げる。キャベツ、もやしがとにかくよく合い、その食感、濃い味緩和と素晴らしい働き。これまたらしいヤワとろバラチャーシュー。他、ネギ、ゴマ。意外にずっしり量多く、麺少なめリクエスト可との案内も納得。一味を軽く足して完食です。旨かったです。派手さはなくも安心安定の味わい。落ち着いた佇まいと心地良いご対応で私以外は常連さんのようなのもなるほどと。それにしても辛味噌がとても良さげ。ごちそうさまでした！
まだおおお
友紀
『鹿児島らーめん』の看板も味噌が評判。
14時25分入店で先客2名後客1名。
噂に違わず全員味噌か辛味噌。
塩気立つ濃い味赤味噌。
甘さなく親しみやすく食べ慣れた味。
若干ぬるめに感じるが熱々茹で野菜で補完される。
味噌が前面に力強く揚げネギが鹿児島らしさだろう。
ニュルムチとしたストレート中麺。
軟らかすぎず弾力がありスープを拾いよく持ち上げる。
キャベツ、もやしがとにかくよく合い、その食感、濃い味緩和と素晴らしい働き。
これまたらしいヤワとろバラチャーシュー。
他、ネギ、ゴマ。
意外にずっしり量多く、麺少なめリクエスト可との案内も納得。
一味を軽く足して完食です。
旨かったです。
派手さはなくも安心安定の味わい。
落ち着いた佇まいと心地良いご対応で私以外は常連さんのようなのもなるほどと。
それにしても辛味噌がとても良さげ。
ごちそうさまでした！