中之条に用事があり、いつもの人気店に向かうつもりが、ふと思い立ちお邪魔してみました。

優しそうなおばあちゃんが笑顔でお出迎えです(*^^*)
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12552442194.html
スープ

出汁、素材感 10/10 豚肉の出汁と野菜の甘みがしっかり染みだした懐かしさ溢れるとん汁です。

かえし、旨味 10/10 甘みのある味噌で暖まります。
もう言葉はいらない旨さ。

塩分、温度 10/10 ラーメンスープとしても、とん汁としてもウマイ絶妙な塩梅。
もちろんアツアツです。

麺

食感、風味 8/10 昔ながらのゆるウェーブな中華麺です。
とん汁に上手く融合していました(笑)

ゆで加減、好み 9/10 ややヤワメなゆで加減が逆にバランス良く感じました。

具材

肉 10/10 厚切りの豚のバラ肉が２枚。
臭み皆無で本当に柔らか！
俄然チャーシューに興味が湧きます(笑)

その他 10/10 こんにゃく、大根、人参、ねぎ、もやし、じゃがいも。まさにとん汁オールスター！
大きめカットで楽しませてくれました。

cp.量 11/10 今どき普通のラーメンだってこの値段じゃ食べられません。
具沢山の美味しいとん汁に、サービスの小鉢がなんと３品！！浅漬け、葱あえ、卯の花。
心が暖まる旨さです。

接客 10/10 絵に書いたような優しいおばあちゃん（とは言ってもお若く見えました）
色々お話してくれて和みました。
接客と言うより家族です(笑)

　
満足、リピート 10/10 タイムスリップしたような雰囲気。
ゆっくりした時間が流れる店内で頂く優しいとん汁ラーメン。
旅先でこんなお店に巡り会えたら最高ですね(*^^*)