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魚市場食堂魚市場食堂で朝ごはん。10時10分入店で先客10名後客3名。当然皆さんは寿司、刺身、定食も気分はちゃんぽん。あっさり鰹出汁ベース優しい醤油味。湯気立ち熱々でたっぷり炒め具材の旨味が加わる。もしかするとうどんスープと併用かも。どことなく八幡浜ちゃんぽんを思い出す。具材は定番のそれ。キャベツ、玉葱、もやし、ネギ、豚肉、海老、蒲鉾。海老多めがなんとなくらしさを感じまた嬉し。麺は食べ慣れた中太ちゃんぽん麺。芯のないモフモフ感がとても好い。軽〜く胡椒を一振りし朝から満腹完食です。旨かったです。食堂だけになんでも揃う素晴らしさ。首折れ鯖に鯵フライも魅力だがちゃんぽんもまた素晴らしい。考えるとラーメンはどんなタイプなのだろうか。それも気になる。ごちそうさまでした！
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まだおおおさん、こんばんは！ 鰹出汁ベースの醤油味のチャンポンとは面白いですね。 ＞芯のないモフモフ感 そうそう、チャンポンの麺はこういう感じですよね。 それでもダレる感じがないのが不思議だなぁ。
なまえさん ありがとうございます！ 正直白濁スープを想像もあっさりで良かったです。 やっぱりちゃんぽん麺に限ってはあの食感がイイんですよね〜
まだおおお
魚市場食堂で朝ごはん。
10時10分入店で先客10名後客3名。
当然皆さんは寿司、刺身、定食も気分はちゃんぽん。
あっさり鰹出汁ベース優しい醤油味。
湯気立ち熱々でたっぷり炒め具材の旨味が加わる。
もしかするとうどんスープと併用かも。
どことなく八幡浜ちゃんぽんを思い出す。
具材は定番のそれ。
キャベツ、玉葱、もやし、ネギ、豚肉、海老、蒲鉾。
海老多めがなんとなくらしさを感じまた嬉し。
麺は食べ慣れた中太ちゃんぽん麺。
芯のないモフモフ感がとても好い。
軽〜く胡椒を一振りし朝から満腹完食です。
旨かったです。
食堂だけになんでも揃う素晴らしさ。
首折れ鯖に鯵フライも魅力だがちゃんぽんもまた素晴らしい。
考えるとラーメンはどんなタイプなのだろうか。
それも気になる。
ごちそうさまでした！