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89点
豚骨ラーメン　キクラゲ　こってり[ラーメン/豚骨醤油]
豚骨ラーメン 新井商店（群馬県伊勢崎市）KEN chan2

「豚骨ラーメン　キクラゲ　こってり」@豚骨ラーメン 新井商店の写真この日はコッテリがありましたので、久しぶりの醤油にしました。中太はアレ？一回り細くなった？と思えるほど細麺になった気がします。スープはよく炊けた甘い豚骨、コッテリにしたので　お味はノーマルで塩梅最高。キクラゲは短くカットされていて食べにくくなってましたが　コリコリと食感がいいです。タマゴは色合いがよく、チャーシューは普通。
この日は汁迄完食してしまいました。。

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