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「ごっつぉ〜セット」@喜多方ラーメン 来夢 喜多方本店の写真ラーメン・餃子・チャーハンのセットです。
麺は中太麺、茹で加減は若干柔らかめです。
豚骨醤油系のスープであっさり目です。
味は可もなく不可もなく…懐かしい味という表現だとしっくりきます。
チャーシューには拘りを感じました。このラーメンに合う最高のチャーシューだと思います。

知人が背脂ラーメンを頼みましたが、想像していたよりもだいぶあっさりだったようです。
ごちそうさまでした。

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