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久しぶりにCoicoiさんに訪問。※写真を撮ったつもりが、保存されていなかったので、過去に食べたツバメサンジョーの写真でお許し頂きたい。親方一人のオペでした。お年賀でタオルを頂きました。ツバメサンジョーはかなり久しぶりの感じである。運ばれて来たツバメサンジョーは見た目はアレですが、やっぱり旨いです。豚骨煮干しスープで煮干しの利かせ方が良い塩梅です。背油は大にしてもらいました。ここの背油は上質な物を使っているので、胃にもたれません。バラ海苔と刻み玉ねぎも良い仕事しています。麺は平太麺でモッチリとしていて、スープとの相性は抜群。文句なし。チャーシューは箸で摘まむとバラけてしまう程の柔らかさで調味加減も良い感じです。メンマは普通。いやはや、たまにはツバメサンジョーも良いな✨ご馳走様でした❗
ゆう。
研オナコ
レイジ
※写真を撮ったつもりが、保存されていなかったので、過去に食べたツバメサンジョーの写真でお許し頂きたい。
親方一人のオペでした。
お年賀でタオルを頂きました。
ツバメサンジョーはかなり久しぶりの感じである。
運ばれて来たツバメサンジョーは見た目はアレですが、やっぱり旨いです。
豚骨煮干しスープで煮干しの利かせ方が良い塩梅です。
背油は大にしてもらいました。
ここの背油は上質な物を使っているので、胃にもたれません。
バラ海苔と刻み玉ねぎも良い仕事しています。
麺は平太麺でモッチリとしていて、スープとの相性は抜群。文句なし。
チャーシューは箸で摘まむとバラけてしまう程の柔らかさで調味加減も良い感じです。
メンマは普通。
いやはや、たまにはツバメサンジョーも良いな✨
ご馳走様でした❗