ベース:豚骨
麺:細、丸、ストレート
具:ネギ、もやし、キクラゲ、メンマ、チャーシュー

券売機ではなく座席に設置されたタッチパネルで注文です。炒飯、餃子、おつまみなどメニューは豊富。
なんと替え玉は２玉まで無料なのでコスパはいいです。
表記ラーメンにチャーシュー丼が付くＤセット(+¥250)にしました。タッチパネルで注文する際に麺の固さを選ぶことができましたのでバリカタで注文。

ではいただきます(^人^)

博多ラーメンにしてはスープの白さに欠けるような見た目。スープ表面の脂の膜も気になるところです。豚骨臭はないです。
スープを啜ると豚骨のコクは感じられず味が薄い感じです。脂っぽさが口の中に残ります。辛味噌を溶かすと味がしっかりして食べやすくなりました。
麺は少し粉っぽさがありボソボソとしてます。もう少し柔らかめにしたけば良かったかな。
チャーシューは小ぶりながら醤油ダレが染み込んでて美味しいです。

セットで注文したチャーシュー丼はサイの目にカットされたお肉がゴロゴロっと入っておりなかなかボリューミー。美味しかったです！

ごちそうさまでした(｡-人-｡)

2020/01/13 13:15 No.188