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鹿児島地元チェーン地元密着鹿児島の人気チェーン。11時45分入店で先客10名ほど後客続々。やたらとよく話を聞く掲題を。見た目より遥かにあっさり。豚骨・丸鶏ベースに炒め具材からの旨味。ちゃんぽんとタンメンの中間くらいな印象。ガーリックチップは大人しく、食べ進めるほど千切りショウガの辛味が前に出る。香ばしい炒め野菜は当然のニラにキャベツ、細もやしと量はそこそこ。また豚小間肉でなくベーコンなのが面白い。ただ何より『翡翠ニラ麺』の見た目インパクト大。ニラ練り込まれ美しい薄緑色… と言うか翡翠色？エッジ立つ平たいストレート中麺でツルムチっと弾力に富む。まさかニラが具材としてより麺の方に強いとは、なんて考えつつサラリ完食。旨かったです。オリジナリティ溢れる麺がなかなか面白い。ネーミングからすると具材にニラたっぷりを期待してしまったところ。限定フェアも定期開催されており、今は『霧島チャンポン』だそう。こちらも良さげ。ごちそうさまでした！
まだおおお
ロイ
地元密着鹿児島の人気チェーン。
11時45分入店で先客10名ほど後客続々。
やたらとよく話を聞く掲題を。
見た目より遥かにあっさり。
豚骨・丸鶏ベースに炒め具材からの旨味。
ちゃんぽんとタンメンの中間くらいな印象。
ガーリックチップは大人しく、食べ進めるほど千切りショウガの辛味が前に出る。
香ばしい炒め野菜は当然のニラにキャベツ、細もやしと量はそこそこ。
また豚小間肉でなくベーコンなのが面白い。
ただ何より『翡翠ニラ麺』の見た目インパクト大。
ニラ練り込まれ美しい薄緑色… と言うか翡翠色？
エッジ立つ平たいストレート中麺でツルムチっと弾力に富む。
まさかニラが具材としてより麺の方に強いとは、なんて考えつつサラリ完食。
旨かったです。
オリジナリティ溢れる麺がなかなか面白い。
ネーミングからすると具材にニラたっぷりを期待してしまったところ。
限定フェアも定期開催されており、今は『霧島チャンポン』だそう。
こちらも良さげ。
ごちそうさまでした！