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2020年1月24日訪問11時40分の入店で先客11人、後客3人。系列の他店で清湯より白湯のほうが好みだったので鶏こってり醤油の中から表題を注文しました。他店もですが濃厚な鶏白湯スープは鶏の旨みたっぷり！よく退店後に外気を吸うと口の中に鶏の臭みが広がる時がありますがそんなことは皆無、スープが美味しい！麺はストレートの細麺。加水低めのタイプで茹で加減は普通。個人的にはもう少し硬めが好みかな。具材はチャーシュー、メンマ、味玉、タマネギ、ネギ2種類、青菜、カイワレ。チャーシュー、メンマ、味玉はスープに負けないしっかりとした味付けです。特に味玉は黄身がゼリー状で絶品。久しぶりに美味しい鶏白湯の一杯でした。
がっち
野良犬
Choco Smile!
11時40分の入店で先客11人、後客3人。
系列の他店で清湯より白湯のほうが好みだったので鶏こってり醤油の中から表題を注文しました。
他店もですが濃厚な鶏白湯スープは鶏の旨みたっぷり！よく退店後に外気を吸うと口の中に鶏の臭みが広がる時がありますがそんなことは皆無、スープが美味しい！
麺はストレートの細麺。加水低めのタイプで茹で加減は普通。個人的にはもう少し硬めが好みかな。
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、タマネギ、ネギ2種類、青菜、カイワレ。チャーシュー、メンマ、味玉はスープに負けないしっかりとした味付けです。特に味玉は黄身がゼリー状で絶品。
久しぶりに美味しい鶏白湯の一杯でした。