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１月２６日 １３：２０訪問先客２名、入口すぐにある食券機でつけ麺（細麺）を購入カウンターに着席し食券をカウンターに置き麺の硬めでお願いしました麺少な目、硬、やわめ、味薄目は食券を渡す時トッピングは聞かれたらとありますしばらくして着丼、麺の上に野菜、ノリ背脂で見えませんが、つけ汁にメンマ、ニンニク、チャーシュー２枚が沈んでいますつけ汁からいただいてみます塩見強めの豚骨醤油で好みの味ですがちょっとぬるめなのが残念麺は透き通ったちょっとちじれた細麺でシコシコした強めの歯ごたえ塩見強めの背脂つけ汁との絡みもよいですただ、つけ汁がぬるめだったためニンニクに火が通りきらず、辛味が出てしまっています残念チャーシューは柔らかく煮えており醤油ベースのタレの味もしっかりしていて好みですつけ汁が熱々であればと思う一杯でしたごちそうさま
かえでのラムネ
G
O-chan
ファイヤーめん
先客２名、入口すぐにある食券機でつけ麺（細麺）を購入
カウンターに着席し食券をカウンターに置き
麺の硬めでお願いしました
麺少な目、硬、やわめ、味薄目は食券を渡す時
トッピングは聞かれたらとあります
しばらくして着丼、麺の上に野菜、ノリ
背脂で見えませんが、つけ汁にメンマ、ニンニク、チャーシュー２枚が沈んでいます
つけ汁からいただいてみます
塩見強めの豚骨醤油で好みの味ですが
ちょっとぬるめなのが残念
麺は透き通ったちょっとちじれた細麺で
シコシコした強めの歯ごたえ
塩見強めの背脂つけ汁との絡みもよいです
ただ、つけ汁がぬるめだったため
ニンニクに火が通りきらず、辛味が出てしまっています残念
チャーシューは柔らかく煮えており
醤油ベースのタレの味もしっかりしていて好みです
つけ汁が熱々であればと思う一杯でした
ごちそうさま