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博多醤油ラーメンめん街道で比較的空席のある未訪問へ。12時45分入店で先客2名後客10名。掲題購入してチケットお渡し。円い醤油の甘味。鶏ガラベースに乾物系の旨味、香りもしみじみ。どこか親しみある味は九州醤油のおかげだろうか。確かに福岡っぽさを感じる味。完全に個人的な想いだが地元の雑煮の汁を思い出す… m(__)m喉越しツルリと艶っぽく滑らかな中太縮れ麺。プリモチでも優しくソフトな弾力。プリプリの海老包まれたワンタンはちゅるんと入る。味玉は黄身味濃くねっとりゼリータイプでまた好み。メンマに海苔、ネギと具材も申し分なし。そういえばチャーシューなくも、却ってこのスープにはこれが好い。少しばかり柚子胡椒を投入。なんだかほっこりして完食。旨かったです。評価は賛否あるようですが、個人的には結構好み。先入観を持たずにまた伺います。ごちそうさまでした！
めん街道、まだ月やさんあったんですね。 あそこは遠地からの旅客が多いけん、どうしてもこのお店のラインナップでは満卓は難しいかと思っているんですが…賃料大丈夫なのか心配です。 冷泉の本店は良いです、豚骨ばっかし食べていると、たまーに醤油ラーメンが食べたくなりますんで、あの味には心底癒されました。九州醤油、やはりあの甘口って言うか旨口は素晴らしい。南下すればする程、甘くなる。うちは両親熊本で、東京に出て来た時、あの醤油がなくて相当困ったって言ってました。
Dr.KOTOさん ありがとうございます。 一旦閉店されてから、再出店されたと記憶しております。 本店には未訪問なのですが、豚そば 月やや中華そば 月光軒など、グループ店も続々と、勢い目覚しい印象です。 そうそう、醤油ですよね〜 ご両親の感覚はすごく分かります。 因みに、私も過去どこに転勤しても実家から醤油だけは取り寄せておりました。
まだおおお
さはちーにもも
おっちゃん
坊さんカット
シュレック
めん街道で比較的空席のある未訪問へ。
12時45分入店で先客2名後客10名。
掲題購入してチケットお渡し。
円い醤油の甘味。
鶏ガラベースに乾物系の旨味、香りもしみじみ。
どこか親しみある味は九州醤油のおかげだろうか。
確かに福岡っぽさを感じる味。
完全に個人的な想いだが地元の雑煮の汁を思い出す… m(__)m
喉越しツルリと艶っぽく滑らかな中太縮れ麺。
プリモチでも優しくソフトな弾力。
プリプリの海老包まれたワンタンはちゅるんと入る。
味玉は黄身味濃くねっとりゼリータイプでまた好み。
メンマに海苔、ネギと具材も申し分なし。
そういえばチャーシューなくも、却ってこのスープにはこれが好い。
少しばかり柚子胡椒を投入。
なんだかほっこりして完食。
旨かったです。
評価は賛否あるようですが、個人的には結構好み。
先入観を持たずにまた伺います。
ごちそうさまでした！