鹿児島町中華

近隣検索で良さげなこちら。
11時20分入店で先客1名後客4名。
掲題発見思わずオーダー。

あれ！？ ちゃんぽん？？
鹿児島らしい豚骨・鶏ガラベースと思われる白濁スープ。
極めてアッサリ、塩味も薄く極々優しい。
椎茸の香りがかなり強く、特徴的。
椎茸が苦手な自分には少しばかり辛いところ…
モッチモッチのストレート中太麺。
ちゃんぽん麺より弾力があり、ちゃんぽん麺よりやや細い。
キャベツ、もやし、人参、ピーマン、キクラゲ、椎茸、豚肉。
やっぱり雰囲気はちゃんぽん寄りだが。
細切りの豚肉がたっぷり入り、椎茸もゴロゴロと。
あまりの優しさにパンチを欲し、ソースと唐辛子入りおろしニンニクを徐に投入。
これでガツンとパンチが出て一気に好みに。
そもそもの味付けを無視する暴挙を反省しつつ完食です。

旨かったです。
思い描いたタンメンとは異なりましたが、優しいちゃんぽんと鹿児島ラーメンを掛け合わせた感じで面白い。
ただ、個人的に椎茸がどうしても苦手なものですから…
でも、さすがに椎茸抜きでとは言えません 笑

ごちそうさまでした！