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「伊勢海老つけ麺」@麺家 半蔵の写真久しぶりの名東区。藤が丘駅ターミナルのすぐそばにある麺家 半蔵。
1年以上ぶりのつけ麺を。このつけだれ、割らなくてもそれだけで美味い。海老の風味はもちろん、柚子香りも。麺は全粒粉。
つけだれに麺を潜らせて一口食べると、少しふわふわした感じがしていい。

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