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訪問日 2019年7月 日曜日豚そばこちらの豚そばは、つくばにある同じ系列の龍郎のラーメンとほぼ同じである。今回のコールは野菜、にんにく少なめ別皿。麺は小盛り100g、普通200g、大盛300gが無料で選べるのは嬉しい！今回は普通200gにした。スープは醤油豚骨で乳化していて、ガツンとくる味。背脂がある事でより一層コクが増す！塩加減もちょうどよくいくらでも飲めてしまう！少し粘度は高めで麺によく絡む。麺は太麺の縮れ麺。スープに負けない位小麦の風味が強く、やみつきになる。大盛でも余裕で食べられる！ チャーシューは分厚いのにほろほろでとても良い。しっかりとした味付けでつまみとしても食べたい味。野菜はちょいくた系で、もやしが多め。脂は少し甘味がありスープと良く合う。混雑状況やメニューの内容、詳細写真などはこちら。https://bisyokufilm.hatenablog.com/entry/katuryuumito
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豚そば
こちらの豚そばは、つくばにある同じ系列の龍郎のラーメンとほぼ同じである。
今回のコールは野菜、にんにく少なめ別皿。
麺は小盛り100g、普通200g、大盛300gが無料で選べるのは嬉しい！
今回は普通200gにした。
スープは醤油豚骨で乳化していて、ガツンとくる味。
背脂がある事でより一層コクが増す！
塩加減もちょうどよくいくらでも飲めてしまう！
少し粘度は高めで麺によく絡む。
麺は太麺の縮れ麺。
スープに負けない位小麦の風味が強く、やみつきになる。
大盛でも余裕で食べられる！
チャーシューは分厚いのにほろほろでとても良い。
しっかりとした味付けでつまみとしても食べたい味。
野菜はちょいくた系で、もやしが多め。
脂は少し甘味がありスープと良く合う。
混雑状況やメニューの内容、詳細写真などはこちら。
https://bisyokufilm.hatenablog.com/entry/katuryuumito