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平日の昼に訪問。並びはなくすぐに座れました。ラッキーでした。標題を注文して暫し待ちます。10分位して着丼。配膳してくれたお姉さんから桜の花をスープに入れて召し上がれとのことでしたので、言われた通りスープにインします。何だかお洒落な感じです。さて、先ずはスープから。透き通った黄金色でコクがあり円みのあるマイルドなスープでとても美味。麺は細麺のストレートなもの。トッピングは、チャーシューが二種類と穂先メンマ、菜の花、カイワレ、桜の花、それと特製にしたので、特製分のトッピング(味玉、チャーシュー三枚)が別皿になっています。この内、穂先メンマと鶏チャーシューが絶品。特製の鴨肉チャーシューもジビエ感が出てて美味い。桜の花は塩漬にされたもので、桜餅みたいな味がしました。全体的に完成度の高い一杯でした。ご馳走さまでした。
樹と陽のパパ
麺’s
40Clockers
mocopapa(S852)
yzim
Rio_ramen
標題を注文して暫し待ちます。10分位して着丼。配膳してくれたお姉さんから桜の花をスープに入れて召し上がれとのことでしたので、言われた通りスープにインします。何だかお洒落な感じです。
さて、先ずはスープから。透き通った黄金色でコクがあり円みのあるマイルドなスープでとても美味。麺は細麺のストレートなもの。トッピングは、チャーシューが二種類と穂先メンマ、菜の花、カイワレ、桜の花、それと特製にしたので、特製分のトッピング(味玉、チャーシュー三枚)が別皿になっています。この内、穂先メンマと鶏チャーシューが絶品。特製の鴨肉チャーシューもジビエ感が出てて美味い。桜の花は塩漬にされたもので、桜餅みたいな味がしました。
全体的に完成度の高い一杯でした。ご馳走さまでした。