Item: 八五郎
Rating: 84
Author: 電池残量2%

84点

豚骨に少しとろみのある醤油が特徴。シナチクも固くなくが歯ごたえはあり味がしっかり染み込んでおり別にシナチクラーメンがあるほど推している。チャーシューも油抜きされ丁寧に調理されているのが分かる。麺は細目のストレート。スープと良く合いするすると入ってしまう。店が広くなくカウンター15席程と4人掛けテーブル2つで通路も狭いので少し落ち着かない感じはする。