Item: 横道
Rating: 85
Author: わか大

85点

2020年3月24日夜訪問(2020年78杯目)
濃厚鶏煮干らーめん 880円

店内に入ると黒板に2日間限定の「とんこつカレーラーメン」の文字が。気になったのですが、売り切れの模様、、、

定食の豚骨カレーライスもそろそろ食べたいところでしたが、店外立て看板に
「豚骨ラーメン屋さんのはずの横道の今のイチオシ！濃厚鶏煮干しらーめん」
とあったのでそれにしました。

豚ボナーラの食券を購入し、鶏煮干しでと伝えます。

ドロドロとした濃厚な鶏白湯です。そこに煮干しが香って美味しいです。ざらざらと粉々になった煮干しがたっぷり入ってます。このスープは結構甘めで美味しいです！

麺は横道ラーメン太麺の平打ちとは違い、つけ麺用の太麺？この春よこいを使用した麺は、小麦の風味があってうまい！

そして具材は南の島豚チャーシュー、味玉、きざみタマネギ、水菜そしてカツオ節かと思ったら、隠し味のマグロ節のようです。

通常の横道らーめんも好きですが、こっちも好みかも。
おいしかったー！

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2020年3月24日 23:15投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 24件

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いろいろあって、このお店、謹慎中なんです。カレーのレビューを上げたので、ほとぼりが冷めるまでは…。禁断症状が出てきました。ラーメンもこの何日か食べてません…。８５点ですね。ワタシより幸せな人は、どうにかなっちゃえばいいのに(笑)。なんて、思いながら、ワラ人形の作り方を検索する毎日です。鶏も定期的にやりますよね。長い迷走なのか、向上心の表れなのか…。坊さん憎けば袈裟まで、な感じ。愛したお店なのに、自粛なのに、食べられないことに対して…。ワタシより幸せな人、爆撃しよう。