野田に来る時は必ずと言っていいほど寄らせていただいています。今日は12時過ぎに入店。直ぐに満席になりました。定番のラーメン定食をオーダーしました。他の客もラーメンをオーダーしている人がちらほら。ラーメン定食は、王道の中華そばに白米ご飯と別皿に生卵と漬物が付いてきます。生卵はラーメンに入れて月見にするも良し、醤油を少々垂らしてご飯にかけて卵かけご飯でも良し、お好きに♫私はもちろんTKG。さてさて、ラーメンにいきましょう。見た目はやはり王道の中華そばです。醤油色が濃く、チャーシュー一枚とメンマ数本、ナルトとほうれん草がのっています。先ずはスープから。醤油色の濃い目ですが、塩辛くありません。地元の有名醤油メーカーの物を使用してるかな？出汁は蕎麦屋定番のカツオでしょう。程よい出汁具合で上品で美味しいです。麺は中太ストレート麺で味もついています。茹で具合もちょうど良い。チャーシューは固めで少々小さめですが、このオーソドックススタイルのチャーシューは好きです。ナルトもほうれん草もメンマも中華そば王道のセオリー通りです。良くありがちな安っぽい中華そばの仕上がりではありません。蕎麦屋の中華そばと言った感じで、上品にノスタルジックに作られています。大変美味しくいただきました。ご馳走さまです。また来ます♫