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15時に遅めの昼食をするため、通し営業をしているこちらへ。お店は存じ上げてましたが、各店舗ごとに味噌の種類の提供が違うとは。こちらは信州、北海道、九州ということで、まだ未食の九州味噌を注文。甘めの味わいですが、スープなど熱々のため、汗が噴き出て来ます…。チャーシューは言わずとも濃厚な味噌との相性抜群で食べ応えがありますが、はんぺんがとてもラーメンに合うッ。絶妙な箸休め感があって、酒と一緒に食したい逸品でした。
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15時に遅めの昼食をするため、通し営業をしているこちらへ。お店は存じ上げてましたが、各店舗ごとに味噌の種類の提供が違うとは。こちらは信州、北海道、九州ということで、まだ未食の九州味噌を注文。甘めの味わいですが、スープなど熱々のため、汗が噴き出て来ます…。チャーシューは言わずとも濃厚な味噌との相性抜群で食べ応えがありますが、はんぺんがとてもラーメンに合うッ。絶妙な箸休め感があって、酒と一緒に食したい逸品でした。
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