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「ブタラーメン」@ラーメン伝次平の写真気になっていた伝次平さんに伺いました。
食券機にてブタラーメン(1000円)を購入。
店は内張りが簡素化してあります。
カウンター席のみで、このご時世でこの密着度はいただけないです。
とは思いながらも、仕方がないので案内された席に着席。
トッピングは全て普通にしました。
麺が250gヤサイが普通で300gとありますが、丼が思いの外、小さすぎて、天地返しが出来ません。
ヤサイと言っても、もやしなので、あまり多くするメリットが無いな。

スープは乳化系の甘めなスープです。
くせは無く、飲みやすいとは思います。

オーションの麺は少しごわついた物です。

ブタさんはバラですかね。味が良く染みていて、始めは良かったのですが、後半は飽きが来てしまった。
ニンニクは味付けの物で私は普通のみじん切りの方が好みです。

美味しい事は美味しいと思いますが、ちょっと私の好みからは外れます。あと、雰囲気とかも.....。
何とか完食。
ご馳走様でした。

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