Item: 連
Rating: 83
Author: オーガス

83点

仕事終わり、久しぶりに梅屋敷の連さんに。
21:15分到着。
店内８名。
券売機で大豚ラーメンを購入し、麺大盛を告げて着席。
アレっ？今日は厨房に二人居る。
男性と女性、……アレっアレっ？
見たことのない年配の男性が麺上げしてる？
いつきてもずーっと店主しか見たこと無かったのに３ヶ月ぶりに来たら…
ちょっと味が心配…
厨房見る限り、経験者なのは間違い無さそうなので、ひとまず野菜はマシにしないで様子を見ますか。
なんて考えてたらコール要求。
コールは野菜、ニンニク、油。

着丼後、直ぐにスープを一口。
おっ！ちょっとだけ美味しくなってる。
ちょっとだけ。
科調が店主より多めな感じ。
これは喉が渇きそうです。
麺も何時もより少しカタメですが、これはこれでアリ。
豚は何時も通りの味濃い目の角煮豚。
野菜と麺をと豚を一緒に食べると美味しいじゃないですか。
7分程で完食。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵