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「ふじそば(みそ)」@栄勝軒の写真以前から気になっていたふじそばの味噌をポチリ

コールは全マシ

土曜の昼ということもあってか店内はテーブル席が埋まりカウンターもほぼ満席!

10分ほどで着丼

上に乗ってるニンニクを別皿に一度避難させ、野菜に少しづつ混ぜ食べ進める

麺もふじそば用の極太麺、食べ応えがあります。

豚も以前と比べ厚みが増したように感じます。

スープの味が薄く感じましたが…

食べ進めると原因が判明

後半スープを飲んでみると、しっかりと味噌の味がしました。

スープの下に味噌の味が溜まっていただけ(笑)

味噌は食べる前によく混ぜましょう(笑)

個人的にはオーソドックスなふじそばの方が好みです。

卓上のタレも足せますし!

コロナに負けず頑張って頂きたいと思います

ごちそうさまでした。

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