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まず良い点から、コシのある麺と濃い豚骨魚介のスープが抜群。焼豚も合っています。もやしは美味しくないのだが、つけ麺のスープに浸っていたことで、味が染みておりまだ良かった。味玉は微妙ですが、半熟じゃないのは敢えてなのですかね?